Opt milioane de cozonaci pentru Paşti

Fabricile de morărit şi panificaţie au început deja să prepare cozonacii pentru sărbătorile de Paşti. În cea mai mare parte a fabricilor se lucrează deja în trei schimburi , pentru că de Paşti cererea este de zece ori mai mare decat într-o lună obişnuită. Angajaţii fabricilor de morărit şi panificaţie lucrează contra coronometru. Ei trebuie să dea gata pană la Paşti aproape opt milioane de cozonaci , cu 15 la sută mai mult decat anul trecut. Şi asta pentru că, în acest an, Paştele Catolic se sărbătoreşte simultan cu cel ortodox . "Dacă noi, într-o lună normală realizăm circa 700.000 de cozonaci, în această perioadă realizăm circa 7 - 8 milioane de cozonaci", spune Aurel Popescu, preşedinte Patronatul Industriei de Morărit şi Panificaţie Oferta de cozonaci pentru aceste sărbători este diversificată, iar reprezentanţii fabricilor de panificaţie au pregătit pentru anul acesta noutăţi. "Am venit cu un sortiment nou pe care îl lansăm anul acesta, cozonacul cu umplutură de mac în diferite forme, formă rotundă şi pentru copii, minicozonacul cu rahat", explică Vasilica Gheorghe, director general adjunct fabrică de panificaţie. Potrivit Patronatului din Industria de Morărit şi Panificaţie, anul trecut de Paştele ortodox romanii au mancat circa 4 milioane de cozonaci, iar de Paştele Catolic încă 2 milioane.