Listerioza, boala mancarurilor reci

Listerioza este o boală care se contactează prin consumul de alimente contaminate cu un microb , de regulă aflat în pămant şi apă, denumit ştiinţific Listeria monocytogenes. Nu foarte multe persoane se contaminează cu această boală. Femeile însărcinate şi nou-născuţii, oamenii în varstă, şi cei care au sistem imunitar slăbit din cauza tratamentelor împotriva cancerului, SIDA, diabetului şi pietrelor la rinichi sunt cei mai predispuşi la îmbolnăvire. Conform unui studiu efectuat de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), aproximativ 1.100 persoane din Statele Unite ale Americii acuză simptome ale acestei boli anual. Dintre acestea în jur de 28% încetează din viaţa din cauza bolii. (continuarea in Jurnalul National )