Cum se slabeste la Hollywood

Miracolul care ii face pe cei mai cunoscuti oameni din lume sa-si topeasca kilogramele in plus nu se explica prin magie sau vreun pact cu fortele intunericului. Ci, mult mai simplu, dieta South Beach. Chiar daca suna ca un serial tip telenovela, este, de fapt, o metoda pusa la punct de un medic cardiolog care a vrut sa-si salveze pacientii suferinzi. South Beach este un regim usor de urmat, mai ales in conditiile in care poti sa mananci pe saturate. Este, mai degraba, un stil de viata pentru ca te invata nu numai cum sa scapi de greutatea excesiva, ci si cum sa nu te mai ingrasi vreodata. Ca orice regim, la inceput este ceva mai greu de respectat, apoi, o data ce kilogramele excedentare s-au topit, dieta devine mult mai permisiva. In primele doua saptamani, adica prima dintre cele trei etape ale curei, dr. Agatston, cel care a inventat-o si care a si scris totul intr-o carte bine pusa la punct, promite ca vei slabi intre 4 si 7 kg si iti si vei dezoxifia organismul. CHINUL SUCCESULUI In primele zile, vei lua toti carbohidratii din legume. Nu ai voie sa te atingi de paine, cartofi, orez, paste, produse de patiserie , zahar si fructe. Acestea sunt interzise pentru ca sunt bogate si in zahar, nu doar in vitamine. Fara ciocolata, biscuiti sau alcool. Ai voie sa mananci legume si salate la discretie, carne, de preferinta pui, vitel, carne mai slaba, oua, peste si lactate degresate. PUTEREA CEREALELOR Din faza a doua ai voie sa mananci intai cereale integrale, apoi paine neagra, insa treptat si cu atentie, ca sa eviti dezechilibrarea metabolismului. Poti sa mananci si fructe, dar nu la micul-dejun, pentru ca fructoza din ele poate mari secretia de insulina, ceea ce duce la aparitia senzatiei de foame. Faza a doua poate dura pana cand vei ajunge la greutatea ideala . JURAMANT DE CREDINTA Perioada a treia din dieta este, fara doar si poate, cea mai lejera faza a regimului. Dar, daca nu vrei sa redevii ceva mai plinut(a), va trebui sa o urmezi toata viata. VEDETE CARE AU SLABIT Solista Jessica Simpson , desi una dintre cele mai silfide vedete hollywoodiene, a jurat ca nu se va abate de la dieta South Beach pentru ca numai asa reusesete sa-si mentina greutatea. O alta vedeta care a reusit sa scape de kilogramele in plus este Oprah Winfrey. Realizatoarea show-ului care-i poarta numele a dat jos 20 de kilograme pe care nu le-a mai "castigat" inapoi. Un alt exemplu graitor este fostul presedinte al Statelor Unite. Desi imediat dupa ce i-a cedat locul lui Bush era aproape obez, la doar cateva luni dupa aceea Clinton afisa o silueta de top-model. In cartea autobiografica a dezvaluit cum a reusit: dieta South Beach. CIOCOLATA AMARUIE cu cel putin 70% cacao este singura ciocolata dietetica CONOPIDA FIARTA LA ABUR pasata si frecata cu putin ulei de masline, cu sare si piper dupa gust e un inlocuitor eficient pentru piureul de cartofi SENDVISURILE pot fi invelite in foi de salata in loc de paine ROSIILE, VINETELE SI DOVLECEII pot fi umpluti cu diverse combinatii de salate si scapi de carbohidrati POTI MANCA OUA galbenusul contine vitamina E, un antioxidant important care previne cancerul si bolile de inima FRUCTE este preferabil sa mananci un fruct decat sucul lui (organismul va munci mai mult la digestie, si zaharul va ajunge mai lent in sange) BEA CAT MAI MULTA APA si evita bauturile carbogazoase si alcoolice, mai ales berea (maltoza are un indice glicemic mai mare decat painea alba). Cea mai sanatoasa bautura alcoolica e vinul rosu REGULA incearca sa combini carbohidratii buni cu proteine si grasimi sanatoase, care incetinesc procesul de digestie - de exemplu: o felie de paine neagra cu putin ulei de masline sau branza degresata, paste integrale cu sos de rosii si putina carne etc. ATENTIE: majoritatea fructelor sunt bogate in zahar si au efecte asemanatoare cu dulciurile