Traditia spune ca porcul de Craciun se sacrifica in ziua de Ignat , adica pe 20 decembrie. Numai ca romanii adapteaza traditia si taie animalul din ograda cand au timp, cat mai aproape de Ziua Nasterii Domnului sau in weekend-ul dinaintea sfintei sarbatori.
In ziua de Ignat, gospodarii pregatesc locul unde va fi parlit porcul, apoi scot animalul in batatura. Se spune ca la sacrificarea porcului nu trebuie sa asiste oameni milosi pentru ca, astfel, animalul moare mai greu, iar carnea nu va mai fi asa gustoasa.
In unele parti, porcul este asomat, nu dupa normele europene, ci cu o jumatate de litru...
( citeste continuarea in Evenimentul Zilei )
