Produsele cu continut scazut de grasimi pot ingrasa

Un studiu recent al Cornell Food & Brand Lab a demonstrat ca oamenii mananca in medie cu 28% mai multe calorii cand consuma produse de regim (cu continut scazut in grasimi ) decat atunci cand consuma produse alimentare normale. „Persoanele obeze pot manca cu pana la 45% mai mult,” declara cercetatoul sef Brian Wansink in cartea sa Mancatul irational: De ce mancam mai mult decat gandim. „Oamenii nu inteleg ca produsele cu putine grasimi nu sunt intodeauna si cu putine calorii,” spune Brian Wansink. Grasimile sunt de obicei inlocuite cu zahar. Sancks-urile fara grasimi contin cu 11% mai putine calorii, dar oamenii cred in mod gresit ca contin cu 40% mai putine calorii. (continuarea in Magazin Stiintific )