Mirodenii pe gustul siluetei

Stiati ca mirodeniile sunt un remediu simplu si la indemana oricui pentru cresterea poftei de mancare? Aceasta calitate se datoreaza uleiurilor volatile din mirodenii, care au actiune farmacologica foarte pronuntata. Un condiment ale carui proprietati de stimulare a poftei de mancare au fost dovedite este anasonul. Din acest motiv, in cazul persoanelor anorexice este recomandata condimentarea alimentelor cu anason . Uleiul volatil din acest condiment stimuleaza secretiile gastrice, ajutand astfel digestia. Efect de crestere a poftei de mancare are si ceaiul din anason: o lingurita cu fructe de anason la 250 ml apa. Ceaiul se bea caldut, inainte de masa. Refuzul de a manca, scaderea excesiva in greutate, controlul foarte meticulos al greutatii corporale sunt caracteristicile unei persoane anorexice. Adoptarea unei diete ceva mai condimentate poate fi solutia in cazul in care aceasta perturbare a comportamentului alimentar nu este foarte grava. "Mirodeniile nu au valoare nutritiva, sunt adaugate in alimente in cantitati mici pentru a le da gust si miros placute. Datorita principiilor active continute, mirodeniile produc o excitatie a secretiei gastrice si intestinale si cresc pofta de mancare ", ne lamureste prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi , directorul Institutului de Cercetari Alimentare. (continuarea in Jurnalul National )