Gutuile, soldati in slujba sanatatii

Numita si marul de aur , gutuia era fructul preferat al Afroditei, zeita greaca a iubirii. De aceea, gutuile au devenit un simbol al fertilitatii, miresele primind din partea sotilor la nunta o gutuie, existand credinta ca acestea vor naste copii inteligenti. Consumate ca atare, gutuile stimuleaza pofta de mancare si sunt folositoare in cazul infectiilor respiratorii. BENEFICE PENTRU INTESTINE Gutuia reprezinta unul dintre fructele cu cel mai mic continut in zaharuri (glucoza si fructoza) iar astringenta ei provine din taninurile prezente in mare cantitate. Fibrele, mai ales celuloza si pectinele, sunt de asemenea abundente. Gutuile au o actiune benefica si protectoare asupra intestinelor. Sunt recunoscute proprietatile sale antidiareice datorita taninurilor care incetinesc peristaltismul intestinal si a pectinelor care retin o mare cantitate de apa. Se stie deja de multa vreme ca acestea absorb si distrug toxinele si bacteriile vinovate de producerea diareilor. REGLEAZA metabolismul Ca minerale, ele sunt cel mai bogate in potasiu (200 mg la 100 g fruct), fosfor, calciu, magneziu, fier si cupru iar dintre vitamine gasim mai ales vit. C si cele din categoria B-urilor. Si un metabolism dezechilibrat beneficiaza de o cura cu gutui. Bogatia de pectine permite reducerea glicemiei, de aceea nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic al diabeticilor. Fibrele din alcatuirea ei reduc nivelul colesterolului "rau" prin incetinirea absorbtiei lipidelor. Se pare ca taninele si fibrele lupta cot la cot cu substantele potential cancerigene din colon, reducand asfel riscul de a ne imbolnavi de aceasta teribila maladie. FRUMUSETE Femeile au folosit dintotdeauna gutuile ca aliat pretios in mentinerea frumusetii. Maceratul din doua linguri de seminte la o cana de apa timp de 24 de ore, datorita continutului ridicat in mucilagii, va ajuta sa combateti uscaciunea pielii si cuperoza . Aceasta din urma apare din cauza frigului iernii, care favorizeaza spargerea vaselor capilare ale pielii.