Ceaiul elimina microbii intestinali

Polifenolii prezenti in ceai opresc inmultirea bacteriilor responsabile de aparitia bolilor intestinale, este concluzia unui studiu al cercetatorilor din Singapore. S-au dovedit sensibile cel putin 28 de bacterii, printre care E. coli, Salmonella si Listeria. Si asta fara a afecta prezenta bacteriilor "prietenoase" din tractul digestiv ca Bifidus Esenssis sau lactobacilii. Printre avantajele consumului regulat de ceai se numara scaderea riscului aparitiei anumitor cancere, a maladiei Alzheimer ( dementa senila) sau combaterea obezitatii. Concluziile studiului arata ca aceste beneficii se datoreaza activitatii antioxidante a polifenolilor prezenti in cantitate mare ( 40 la suta ) in ceaiul verde, spre deosebire de 10 la suta in ceaiul negru .