Ceaiul cu lamaie mai bogat in antioxidanti

Un nou studiu arata ca sucul de la lamaie permite antioxidantilor unici din ceaiul verde sa fie mai benefici pentru sanatate decat se credea pana in prezent. Cercetarea americana a comparat efectul mai multor aditivi din bautura asupra catecinei, adica antioxidantii naturali care se gasesc in ceai. Rezultatele au aratat ca adaugarea de suc de la o lamaie sau vitamina C in ceaiul verde creste cantitatea de catecine disponibile pentru a fi absorbite de organism . Studiul a fost efectuat la Universitatea Purdue din Statele Unite ale Americii. Conducatorul cercetarii, Mario Ferruzzi, spune ca lamaile si ceaiul „merg“ impreuna mai bine decat se credea. Sucul de lamaie face ca 80 la suta dintre antioxidantii din ceai sa se pastreze. Cercetatorul spune ca vitamina C si sucurile de la citrice trebuie sa interactioneze cu antioxidantii din ceai pentru a preveni degradarea lor dupa ce ajung in organism. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.