Cercetatorii de la un Institut din Statele Unite ale Americii au descoperit ca unele substante din coacaze pot fi capabile sa modifice bacteria E. coli, care este „vinovata“ de mai multe afectiuni, cum ar fi infectiile renale, gastroenteritele etc. Ceea ce reusesc sa faca respectivii compusi este sa nu lase bacteria sa initieze infectia. Omul de stiinta, Terri Camesano, a spus ca la inceputul studiului au fost dezvaluite mecanismele biochimice si biofizice pentru a sublinia unele efecte benefice pe care le au coacazele si, in special, sucul de coacaze, care previne infectiile de tract urinar . Cercetatorii au constatat ca schimbarile chimice cauzate de sucul de coacaze a creat o bariera care a tinut departe bacteria de tractul urinar. Echipa de cercetatori a mai observat ca sucul de coacaze inhiba abilitatea bacteriei E. coli de a produce molecula care „invadeaza” o anumita parte din organism. Cercetatorii incearca sa afle care este doza minima care sa produca efectul protector si cat de des ar trebui consumat pentru a tine departe infectiile bacteriene. Seful echipei de cercetatori a spus ca primele date arata ca beneficiile cresc cu cat mai mult suc sau coacaze consuma persoana in cauza. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.