Marul este foarte sanatos. Nu contine deloc grasimi, are foarte putina albumina si numai 12% carbohidrati , care se gasesc sub forma de fructoza . Pe langa vitamina A si vitaminele din grupul B-urilor, aceste fructe sunt adevarat izvor de vitamina C si de minerale. Marul doboara toate recordurile nu numai in ceea ce priveste cantitatea de vitamine, el contine nu mai putin de 30.000 de substante vegetale secundare, deosebit de importante pentru sanatatea noastra. Daca veti consuma numai 100 de grame de mar cu coaja, aceasta va echivala cu 2 grame de vitamina C pura. De asemenea, el ajuta si longevitatea. Acest lucru este atestat de studii, confirmate si prin experimentele oamenilor de stiinta de la Universitatea Cornell. Ei sunt de parere ca extractul din coaja marului de tip Ionatan micsoreaza cu 43% pericolul aparitiei celulelor canceroase in zona intestinului si cu 57% in cazul ficatului. Un alt studiu anunta ca merele sunt excelente pentru caile respiratorii, volumul plamanilor marindu-se cu fiecare muscatura din acest fruct. Merele va pot ajuta si la rezolvarea altor probleme. Pentru acnee, curatati un mar de coaja si taiati-l bucatele. Fierbeti-l apoi in 250 ml de apa, pana ce se inmoaie. Lasati amestecul sa se raceasca, apoi, umeziti in el putina vata si aplicati solutia pe fata. Pectina din mar va va ajuta pielea.