Se spune ca Shen Nung, zeul chinez al ierburilor, a descoperit planta de ceai – camellia sinensis – in urma cu 5.000 de ani. Pe cand Shen Nung se afla intr-o calatorie, frunze uscate de ceai au cazut in apa pe care se pregatea sa o bea. Zeul a baut lichidul si a descoperit ca are proprietati revigorante. Aceasta este povestea ceaiului verde, care s-a imbogatit de-a lungul timpului. Astfel, Japonia a devenit patria ceaiului verde si a celui negru, iar pauza de ceai englezeasca a ajuns aproape un ritual. Povestea contemporana a ceaiului verde se bazeaza pe studii stiintifice. Aceasta bautura revigoranta incetineste imbatranirea, impiedica cresterea colesterolului, ajuta la pastrarea siluetei, intareste sistemul imunitar si previne cancerul. Toate aceste proprietati ale ceaiului verde se datoreaza in primul rand antioxidantilor pe care ii contine. Asa ca profitati atunci cand sunteti invitati la o ceasca de ceai. Aroma deosebita, relaxare si o cantitate insemnata de antioxidanti – toate acestea se gasesc intr-o ceasca de ceai verde . Frunzele de Camellia Sinensis sunt o sursa buna de potasiu, fosfor, iod, vitaminele C, E, B1, B2, PP, K. De asemenea, frunzele acestei plante contin taninuri, care stimuleaza digestia, favorizeaza eliminarea toxinelor si arderea kilogramelor in plus. De aceea, ceasca de ceai verde nu trebuie sa lipseasca din regimul persoanelor care vor sa slabeasca. Remediu anticancer Studii efectuate in Japonia au demonstrat proprietatea ceaiului verde de a impiedica cresterea tumorilor maligne. Proprietatile anticancerigene se datoreaza polifenolilor, substante care apara ADN-ul celular de radicalii liberi si distrug celulele canceroase. Sunt suficiente una-doua cani de ceai indulcit cu miere zilnic. Dr Cristina Pavel, medic de familie , cu competenta in apifitoterapie si homeopatie, ne sfatuieste sa bem ceaiul verde in prima parte a zilei. Frunzele de Camellia Sinensis contin cafeina, teobromina, teofilina, substante excitante care pot determina stari de agitatie, nervozitate , insomnie. (continuarea in Jurnalul National) Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum iti mentii sanatatea si frumusetea.