Strugurii sunt printre cele mai apreciate fructe de pe planeta, atat datorita savoarei lor, cat si virtutilor terapeutice. Este stiut ca strugurii si mustul au o valoare alimentara ridicata. Un proverb spune "cine consuma struguri consuma soare condensat". COMPOZITIE Strugurii sunt printre cele mai bogate fructe in glucide, zaharuri simple formate din glucoza si fructoza . Cantitatea de 25 la suta de glucide, dubla fata de majoritatea fructelor proaspete, face ca acestia sa fie printre cele mai energetice alimente. Desi in proportie de 80 la suta contin apa, au si numeroase vitamine mai ales cele din grupa B-urilor si PP, care cresc rezistenta peretilor vaselor sanguine. Actiunea de mineralizare a organismului se datoreaza continutului boabelor si mustului in potasiu, fosfor, fier, calciu, magneziu, cupru si mangan. BENEFICII Deoarece zaharul este imediat asimilat, strugurii sunt indicati copiilor, adolescentilor si sportivilor, datorita nevoilor energetice sporite. Ei favorizeaza eliminarea toxinelor datorita continutului mare de apa si potasiu (actiune diuretica) si a prezentei fibrelor care stimuleaza tranzitul intestinal. Fiind un adevarat cocteil de vitamine, protejeaza sistemul nervos , muscular (vitaminele B) si cel cardiovascular (vitamina P). Au o puternica actiune alcalinizanta, luptand contra formarii calculilor renali si biliari. Reduc colesterolul, inhiba formarea cheagurilor de sange si au o puternica actiune antioxidanta, intarziind imbatranirea. CURA DE STRUGURI Pentru a scapa de constipatie , acnee sau obezitate faceti doua zile pe saptamana o cura cu struguri. Intr-o zi inlocuiti apa cu doi litri de suc, iar in cealalta mancati unul, doua kilograme de struguri la mesele de dimineata si seara. Va veti simti plini de energie, iar bolile va vor ocoli.