Boabele de neagra ar putea constitui o veritabila arma impotriva obezitatii, este concluzia unui studiu realizat de o echipa de cercetatori sud- coreeni si publicat in Journal of Agricultural and , potrivit dailymail.co.uk. Potrivit cercetatorilor de la Universitatea Hanyang din Seul, o dieta bogata in soia poate contribui la scaderea nivelului de si preveni instalarea diabetului. Cercetatorii au hranit cobai cu diferite tipuri de soia neagra, timp de doua saptamani. Dupa aceasta perioada, cercetatorii au remarcat faptul ca soarecii hraniti cu soia au crescut in greutate cu 50% mai putin decat un alt grup care nu a primit acest aliment. din sange a scazut cu 25%, iar nivelul de colesterol LDL, numit si “rau”, a scazut cu 60%. Cercetatorii cred ca proteinele din soia au capacitatea de a incetini metabolismul ficatului, reducand productia de acizi grasi si colesterol . Reducerea cantitatii de grasime din organism previne instalarea diabetului. Soia este cunoscuta si pentru capacitatea de a lupta impotriva bolilor cardiace si a cancerului.