Scortisoara poate ajuta sa iti reglezi mai bine nivelul de glucoza din sange, se arata intr-un studiu publicat in Revista Americana de Nutritie Clinica. Cercetarea a fost efectuata pe 14 persoane sanatoase de catre oamenii de stiinta de la Spitalul Universitar Malmo din Suedia. Sapte dintre participantii la studiu au primit budinca de orez amestecata cu 3 lingurite de scortisoara, iar restul, versiunea „necondimentata” a aceluiasi desert. Apoi, grupurile au facut schimb. In ambele situatii, la doua ore dupa ce au mancat, persoanele care mancasera desertul „asortat” cu scortisoara aveau glicemia semnificativ mai scazuta decat ceilalti, acesta fiind un indiciu ca zaharul din sange se misca mult mai eficient in celule. Consumul acelui desert „imbunatatit” pare sa incetineasca miscarea mancarii din stomac in intestinul subtire . „Cand mancarea intra in intestin mai incet, carbohidratii sunt descompusi mai incet, ceea ce duce la o concetratie mai mica de glucoza in sange”, sustine dr. Joanna Hlebowicz, participant la studiu. Alte studii au sugerat ca, de asemenea, condimentele pot imbunatati nivelul glicemiei prin cresterea sensibilitatii persoanei la insulina. Specialistii avertizeaza, insa, ca persoanele cu diabet nu ar trebui sa incerce suplimentele cu scortisoara inainte de a-si consulta medicul curant, deoarece este periculos amestecul dintre aceste suplimente si eventualele medicamente prescrise. De asemenea, medicii mai spun ca nu trebuie exagerat cu consumul de scortisoara. Studii pe animale au aratat ca un compus din scortisoara, numit, cumarin, poate fi toxic in doze mari. Precautia trebuie sa existe chiar daca oamenii nu sunt atat de expusi la acest risc toxic. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum iti mentii sanatatea si frumusetea.