Termen de comparatie pentru dragostea parinteasca din basme, "sarea-n bucate" este un element esential vietii, fara de care organismul nostru nu poate functiona normal. Asa cum mancarea nu are gust fara sare , la fel si sanatatea trupului este dependenta de cele zece grame de sare pe care un adult trebuie sa le consume zilnic. Sarea contine nu mai putin de 80 de substante minerale, pe langa clorura de sodiu, si are o multime de proprietati terapeutice . Specialistii in medicina naturista vorbesc despre terapia cu sare, recomandand exclusiv sarea naturala, grunjoasa, numita si sare gema, si nu sarea "fina" de masa. S-a constatat ca sarea naturala are un efect mult mai puternic de stimulare a secretiei de sucuri gastrice si ca ajuta in tratamentul digestiei dificile. Astfel, se consuma hrana asezonata cu sare gema, care are un gust mai intens. Persoanele care sufera de hipotensiune isi pot imbunatati conditia, daca dimineata, pe stomacul gol, iau 0,25 grame de sare marina , pe care o inghit cu o cana de apa plata. Pentru eliminarea crampelor musculare trebuie sa sarati alimentele exclusiv cu sare neiodata, foarte bogata in oligoelemente implicate in procesele de asimilare a calciului. Reumatismul va fi ameliorat daca se fac de doua ori pe saptamana bai complete cu apa sarata fierbinte. Atentie, insa, aportul masiv de sare este contraindicat in cazurile de hipertensiune si in cele de ulcer gastroduodenal.