Preparate sub forma de salate in combinatie cu alte legume, rosiile reprezinta o sursa importanta de vitamine (A, B1, B2, B5, C, E, K), minerale (calciu, potasiu, fosfor, fier, seleniu) si microelemente (magneziu, iod, cupru, zinc, nichel, cobalt). Nutritionistii recomanda consumul de rosii in peste 35 de afectiuni: hepatice, reumatice, cardiace, renale, intoxicatii cronice, epidemii, Sanatate al portalului Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.