Conform unui studiu efectuat de un cercetator suedez, unii oameni sunt mai predispusi la obezitate decat altii. Experimentul a pornit de la un documentar "Cea mai mare masura", in care doua personaje au urmat diete similare, cu efecte diferite. Frederick Nystroem de la Universitatea Linkoping din Suedia a efectuat un experiment pe un lot de 18 subiecti, supunandu-i unui intens regim de ingrasare , conform New Scientist Magazine. Surprinzator: au existat variatii de raspuns la dieta. In timp ce unii s-au ingrasat , altii pareau "imuni" la obezitate. Pe parcursul cercetarii, voluntarii au fost nevoiti sa manance junk-food timp de o luna. Subiectii au fost monitorizati psihologic, metabolic si psihic. Rezultatele au aratat ca ficatul stresat de factorii alimentari elibereaza o cantitate importanta de enzime in sange. Insa nu toti voluntarii au avut aceasta problema. Daca se vor gasi factorii care duc la aceste variatii privind enzimele hepatice, rezultatele pot sa detine cheia alinarii bolilor de ficat. Chiar si valoarea colesterolului a variat. Unii dintre ei au avut mai putin colesterol rau in sange si chiar o crestere a colesterolului bun. "Nu este foarte clar de ce dieta de tip junk-food creste nivelul colesterolului bun, dar se pare ca acest lucru este legat de compozitia dietei", a spus autorul studiului. De ce unii oameni acumuleaza mai mult decat altii in timp ce consuma aceesi cantitate de mancare? Nystroem a banuit ca aceast lucru este legat de variatiile de metabolim ale fiecaruia. Daca esti norocos, corpul tau se poate adapta sa arda energia in exces, transformand-o in caldura.