Dietele hipocalorice sunt de cele mai multe ori foarte restrictive, de aceea extrem de greu de tinut. Mai ales pentru o persoana care pofteste foarte des. Asa ca un grup de nutritionisti s-a decis sa vina in ajutorul celor care vor sa slabeasca, si au pus la punct un regim alimentar in care jonglatul cu diverse alimente este permis. Totul este sa nu exageram cu cantitatile si sa respectam cateva reguli de baza. Prima regula "de aur" este necesitatea unei "contabilitati" a caloriilor. Dieta insumeaza cam 1.200 de kcalorii ingurgitate zilnic. Asa ca, daca avem in plan sa mancam un mic dejun mai putin copios, pana la pranz putem lua o mica gustare, dar numai de 100 de calorii. Dieteticienii au impartit alimentele in sase grupe, in functie de continutul lor in nutrienti. GRUPE DE ALIMENTE Prima grupa este cea a cerealelor intregrale si produselor din cereale ca grau, porumb, orez, secara, paine, paste fainoase , fulgi de cereale, mussli etc. A doua grupa cuprinde legume: cartofi, morcovi, varza, telina, ceapa, usturoi, spanac, salata, rosii, castraveti, sfecla, gulie, conopida, gogosari, stevie, vinete etc. Grupa a treia contine fructe proaspete: mere, pere, portocale, cirese, visine, banane, kiwi, ananas, prune, capsuni. A patra este cea a leguminoaselor ca fasolea, mazarea, soia, linte, bob dar din ea mai fac parte si alune, nuci, migdale; seminte de susan, floarea-soarelui si de dovleac. Grupa a cincea cuprinde produse lactate si derivate degresate: lapte, lapte batut , iaurt, branza de vaci, telemea, in timp ce a sasea este cea cu peste, carne alba, carne rosie, smantana, unt, oua etc. Din aceasta grupa trebuie consumat cat mai putin cu putinta. Fiecare lingura de grasime creste cu 5% procentul de calorii care provin din grasime, iar fiecare lingurita de zahar sporeste cu 2% procentul de calorii ce provin din glucide. CEVA MAI USOR Avantajul acestei diete, care imparte alimentele in anumite categorii, este ca, daca nu iti place un anume fel de mancare din regimul recomandat, poti foarte bine sa-l inlocuiesti cu altul din aceeasi grupa. Trebuie doar sa tii cont de cele 1.200 de kcalorii pe care nu trebuie sa le depasesti daca vrei sa obtii rezultate maxime. VARIANTE DE MENIU Mic dejun: 100 g lapte cu 1,8 % grasimi, 30 g biscuiti dietetici sau un corn simplu si o cafea cu cat mai putin zahar. Pranz Trebuie sa avem mare grija sa nu depasim linita de 370 de kcalorii. 150 de calorii se pot lua din carne, peste, oua, 80 g branza degresata sau 60 g branza grasa; 50 de calorii din legume in cantitate de 250-300 g nepreparate; alte 50 de calorii se pot lua din o lingurita de ulei de masline pentru legume sau salata; 120 de calorii se pot lua din 40 g paine sau 50 g paine integrala. Cina Avem la dispozitie un total de 420 de calorii impartite pe urmatoarele feluri de mancare: 150 de calorii care se pot lua din 120 g carne de vita, 150 g piept de pui sau 130 g pulpa de pui fara piele sau 130/ 150 g peste congelat ; 50 de calorii se pot lua din legume; o suta de calorii din 2 lingurite de ulei de masline; 120 de calorii din 40 g paine sau 50 g paine integrala. Daca toate aceste reguli au fost respectate, inseamna ca intre mese mai puteti lua 100 de calorii din oricare grup de alimente. Poti alege un mar, o para, o banana, o portocala toate de aproximativ 100 g sau 200 g; ananas sau un suc natural; 25-30 g biscuiti dietetici; 125 g de iaurt cu fructe .