Fumatorii trebuie sa consume o cantitate dubla de fumatori este de 80 de mg pe zi si 40 mg pentru nefumatori, se arata in volumul „Mancarea si sanatatea”, publicat la editura Reader’s Digest. Unele teste au aratat ca fumatorii au cu pana la 30a mai putina vitamina C in sange, mai spun specialistii americani. Vitamina C este folosita de organism pentru neutralizarea radicalilor liberi din fumul de tutun si a acelora eliberati in cursul detoxifierii. In plus, ea ajuta la reglarea fluxului sanguin si este necesara pentru producerea colagenului, proteina necesara pentru sanatatea pielii , a oaselor, a dintilor si a gingiilor, adauga nutritionistii americani. Pentru ca fumatorii consuma mai multa vitamina C, ei trebuie sa manance multe fructe si legume proaspete, precum citrice , capsuni, portocale, piersici sau ardei.