Popularul sos rosu ar fi un balsam pentru inima, conform unei cercetari desfasurate in Finlanda. Ar fi suficienta consumarea unei cantitati modice in fiecare zi, pentru a tine sub control valorile LDL, asa-numitul " colesterol rau". Timp de trei saptamani, un grup de voluntari au urmat un regim bazat zilnic pe consumul a 30 g de ketchup sau 400 ml de suc de rosii , pe langa mesele principale. Rezultatele analizelor de sange au fost absolut surprinzatoare: nivelul total al colesterolului a scazut cu aproape 6 la suta iar LDL, cu 13 la suta. De altfel, beneficiile rosiilor sunt cunoscute de multa vreme si numeroase studii au evidentiat ca licopenul, pigmentul care-i da culoarea rosie, are un important rol protector fata de anumite forme patologice grave, printre care si tumora la prostata . Riscul in cazul acesta ar putea fi redus cu 45 la suta daca in meniul saptamanal s-ar introduce cel putin 10 portii de rosii. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum iti mentii sanatatea si frumusetea.