Sursa naturala de vitamina C, guliile contribuie la sanatatea oaselor , cartilajelor, dintilor, gingiilor, favorizeaza absorbtia fierului, cicatrizeaza ranile, are proprietati antioxidante si protejeaza organismul impotriva infectiilor. O alta vitamina care se gaseste in compozitia chimica a guliei este vitamina B6 pe care organismul o “trimite” sa regleze metabolismul proteinelor si sa fabrice globule rosii pe care le alimen-teaza cu oxigen. Un alt mineral care se regaseste in gulie este fosforul. Acesta are un rol esential in formarea si mentinerea sanatatii oaselor si dintilor si ajuta tesuturile sa se regenereze. Consumata sub forma de salate sau gatita in diferite moduri, gulia are putine glucide si calorii si este indicata in curele de slabire, dar si in controlul diabetului deoarece ajuta la stabiliza-rea nivelului glucozei din sange. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.