Originar din Asia, ghimbirul este un condiment folosit in special la prepararea mancarurilor, dar prea putini dintre noi cunoastem virtutile terapeutice ale aromatei plante. Ghimbirul a cucerit bucataria europeana, in special ca un condiment picant, apropiat de piper, mai tarziu a patruns in cosmetica si mai nou este utilizat in scopuri terapeutice, precum rezolvarea unor probleme de digestie, avion sau rau de mare. Ghimbirul poate fi considerat o veritabila arma de combatere a starilor de oboseala, imbunatatind in acelasi timp circulatia sangvina periferica. Mainile si picioarele permanent reci, indiferent de temperatura de afara, sunt simptomele unei circulatii periferice deficitare. Astfel, doua lingurite de tinctura de ghimbir administrate zilnic actioneaza asemenea unui intaritor si stimulent sangvin. Persoanele care sufera de reumatism pot beneficia de efectele terapeutice de necontestat ale ghimbirului. O lingurita de tinctura de ghimbir dizolvata in 100 ml de apa ajuta pe reumatici sa se vindece, daca este administrata de trei ori pe zi. Afectiunile respiratorii atat de caracteristice sezonului rece pot fi tratatate cu ghimbir. Radacina de ghimbir, asemanatoare hreanului, grabeste procesul de vindecare a virozelor respiratorii. Daca ati racit, sau va incearca o gripa, condimentati mancarea cu putin ghimbir, efectul nu va intarzia sa apara. O alta virtute a ghimbirului este cea legata de cresterea apetitului. Si nu doar apetitul culinar va creste, ghimbirul fiind si un afrodiziac recunoscut din cele mai vechi timpuri.