Fumatul si cosumul indelungat de alcool pot afecta felul in care un om percepe gustul dulce , releva un studiu efectuat la Universitatea din Carolina de Nord. S-a observat ca femeile care fumeaza percep mai greu gustul dulce decat nefumatoarele. Acest lucru inseamna ca femeile, care fumeaza, au nevoie de o concentratie mai mare de zahar in alimentatie pentru a simti gustul dulce. Cercetatorii au observat ca o femeie, cu cat fumeaza un timp mai indelungat, cu atat sensibilitatea ei la detectarea gustului dulce scade. Studiul a fost facut cu participarea a 27 de fumatoare si a 22 de femei care nu au fumat niciodata, cu varste cuprinse intre 21 si 40 de ani. Toate femeile au facut teste pentru a le fi stabilita capacitatea de detectare a gustului dulce. Rezultatele studiului sugereaza ca fumatul provoaca o dorinta mai mare de a consuma alimente bogate in carbohidrati si in grasimi, tocmai pentru ca tutunul suprima gustul dulce. In urma studiului, s-a descoperit ca fumatoarele care obisnuiau sa consume si bauturi alcoolice aveau nevoie de nivele si mai mari de dulce pentru a simti gustul. Acest lucru confirma ipoteza conform careia cei carora le place dulcele sunt predispusi genetic la alcoolism. Rezultatele studiului au ca aplicatie descoperirea celor predispusi la consumul de alcool inca din copilarie. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum iti mentii sanatatea si frumusetea.