Tot mai multe persoane apelează la diverse diete-"minune", în speranţa că vor putea slăbi rapid şi fără prea mult efort. Unele dintre aceste diete, pe langă faptul că nu oferă rezultatele dorite, afectează organismul. Între astfel de diete se situează dieta yo-yo, ce presupune alternarea perioadelor de înfometare cu cele de "ospăţ", dieta disociată, precum şi trecerea la vegetarianism din dorinţa de a scăpa de kilogramele în plus. Cauza ineficienţei dietei yo-yo este faptul că organismul uman răspunde la perioadele de înfometare prin scăderea metabolismului. Atunci cand mancarea este din nou la îndemană, aceasta este stocată de către organism sub formă de grăsime. Dieta disociată presupune consumarea aceluiaşi tip de aliment pe o perioadă de una sau mai multe zile. Dezavantajul principal al acestei diete este că nu poate fi aplicată pe o perioadă îndelungată de timp şi mai ales nu poate fi asimilată cu un stil de viaţă, deoarece nu furnizează organismului necesarul zilnic de nutrienţi. Riscul pe care ţi-l asumi este ca după încetarea dietei să aibă loc o creştere ponderală. Regimul alimentar disociat îţi poate pune în pericol metabolismul şi echilibrul dintre substanţele nutritive din organism, cu grave consecinţe asupra inimii, ficatului, rinichilor etc. Vegetarienii riscă afecţiuni grave Vegetarianismul poate fi o alternativă pentru a reduce excesul ponderal, dar există şi alternative care sunt diametral opuse dietei vegetariene. Dieta Atkins recomandă preponderent consumul de carne pentru a slăbi. Este adevărat că dieta vegetariană scade riscul pentru multe afecţiuni grave (cancer, accident vascular cerebral, boli cardiovasculare, obezitate etc.), dar, dacă nu este echilibrată, poate duce la carenţe de calciu, de fier, de vitaminele B 12 şi D. Lipsa acestora are efecte grave asupra sănătăţii, mai ales cand este vorba despre copii, de perioada de sarcină sau lactaţie, menopauză, activitate fizică intensă sau afecţiuni cronice. S-a dovedit că durata vieţii unei persoane este influenţată (pozitiv) de aspecte banale, precum menţinerea unei greutăţi normale, renunţarea la fumat, consumul moderat sau deloc al alcoolului, somn de 7-8 ore pe noapte, alimentaţie diversificată şi gandită raţional şi, nu în ultimul rand, exerciţiul fizic. Copiii şi adolescenţii trebuie să aibă activitate fizică de cel puţin o oră pe zi. Obezitatea este rezultatul dezechilibrului dintre cantitatea de energie primită de organism şi cantitatea de energie consumată. Cu cat diferenţa dintre cele două valori este mai mare, cu atat consecinţele asupra sănătăţii sunt mai mari . Modalitatea de evaluare corectă a gradului de obezitate este măsurarea indicelui de masa corporală (IMC), respectiv raportul dintre greutatea corpului şi înălţime: IMC= (GREUTATE)/(ÎNÅLţIME)2. Astfel, medicii consideră că o persoană care are un IMC mai mare de 25 este supraponderală. Atunci cand indicele de masă corporală este mai mare de 30, medicii stabilesc diagnosticul de obezitate. Sfatul medicului: Pentru a avea un regim de viaţă echilibrat, trebuie să consumăm următoarele alimente: carne de pui sau peşte de 4-5 ori pe săptămană, lactate la fiecare masă, să renunţăm la mezeluri, legumele şi fructele consumate cat mai des posibil, 2-3 litri de apă pe zi, în jur de 5 ouă fierte pe săptămană, cereale la fiecare masă, de preferat paine neagră.