Un mic dejun consistent, carne in fiecare zi, fructele si painea nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia celor care nu-si vad capul de treburi. De dimineata pana seara o tii numai in intalniri, sedinte si muncesti mai mereu sub presiunea deadline-ului? In niciun caz nu poti sa iti rezumi micul dejun la o cafea si cateva tigari. Un om foarte activ trebuie sa manance de doua ori mai inteligent, afirma expertii in alimentatie. "Recomand ca ziua sa inceapa cu un mic-dejun copios, alcatuit din proteine si carbohidrati. Din punct de vedere nutritiv, trebuie sa eviti distantele mari intre mese", spune lector universitar Lygia Alexandrescu, specialist la Centrul de slabire si consultanta nutritionala "Natural Silhouette ". La masa de dimineata este permis orice, insa nu abuza de unt sau grasimi animale, nici nu iti pune in fata si omleta, si sunca, si file de pui. Pranzul este si el obligatoriu. Daca iti suna telefonul mobil, esti cu laptopul pe genunchi sau absorbit de proiectul la care lucrezi, poti consuma, la repezeala, un fruct, un fresh de fructe ori un supliment cu proteine. Fara fructe dupa cina Intre fast-food si restaurant, alege a doua varianta. O masa tip fast-food contine multe grasimi saturate, care cresc colesterolul, aditivi alimentari si multa sare. Medicul Lygia Alexandrescu afirma ca ar fi ideal ca intre mic-dejun si pranz sa existe o masa de fructe. "Este foarte bine sa ai in sertarul biroului un fruct uscat, o banana ori o conserva de ananas. Iar pe la ora patru, un fresh de fructe sporeste energia necesara celor activi si prinsi cu diverse activitati", adauga specialistul in alimentatie. Masa de seara ar trebui sa contina numai proteine, nu si carbohidrati (n.r. - se regasesc in dulciuri, dar si in fainoase). Un file de peste sau de pui la gratar, alaturi de o salata de legume sunt o alegere excelenta. Nu manca nimic prajit, nimic pane sau foarte gras. Seara spune un "nu" hotarat dulciurilor, alcoolului ori fructelor. Consumate dupa cina, fructele nu fac decat sa creasca nivelul insulinei. Sportul si apa te mentin in forma Nu trebuie sa te apuce somnul la birou, in fata proiectului ori la o sedinta ce pare fara sfarsit, dar evita cafeaua in exces. E diuretica si duce la deshidratare. Nutritionistul de la "Natural Silhouette" iti recomanda sa bei si suficienta apa. Spre exemplu, o persoana cu greutatea de 50 de kilograme ar trebui sa bea un litru si jumatate de apa pe zi. Si pastreaza intotdeauna in servieta cateva smochine, ca sa le rontai pe parcursul zilei. Cu toate ca esti foarte ocupat/a, fa in asa fel incat sa dormi opt ore pe noapte si sa faci miscare in aer liber. Nu un efort sustinut, deoarece organismul este extenuat din cauza muncii. Urcatul scarilor ori o plimbare prin parc, pret de 45 de minute, sunt suficiente pentru a-ti asigura o conditie fizica buna. Ce sa mananci intr-o saptamana Nutritionistul Mihaela Bilic, de la Clinica "Medical Service" din Bacau, cea care a ajutat sa slabeasca vedete precum Teo sau Mihaela Radulescu, iti ofera o dieta concreta cu ce ar trebui sa consume zilnic un om activ. Aceasta este valabila pentru persoanele sanatoase. Luni Dimineata: 1 cafea · 2 felii paine · omleta (din 2 oua) · 1 rosie · 1 castravete. Pranz: 1 ciorba de legume · 200 g muschi de vita la gratar · 50 g paste fierte (cu o lingura de ulei de masline si condimente). Seara: 100 g somon afumat (4 felii) · 4-5 linguri orez fiert · 1 salata de cruditati fara maioneza (cu o lingura de ulei de masline, otet si condimente) · 4 felii pepene galben. Marti Dimineata: 1 cafea · 1 sandvici cu 2 felii de paine · 4 felii de muschi file · 1 ardei gras · 1 castravete · 5 masline. Pranz: 1 ciorba de perisoare · 1 piept de pui la gratar · 4-5 linguri fasole verde fiarta · 1 cub unt (10 g) · 1 inghetata de fructe fara frisca. Seara: 200 g ficatei de pui la gratar · 4 linguri piure fiert · 1 salata de varza cu 1 lingura ulei de masline, otet si sare · 1 banana mica. Miercuri Dimineata: 1 cafea · 1 iaurt 400 g · 5 linguri musli. Pranz: 1 supa de pui cu legume · 200 g muschi de vita la gratar · 1 cartof copt · 1 salata de muraturi · 1 clatita cu gem. Seara: 150 g piept de pui afumat taiat bucatele si pus pe o salata mare asortata (1 salata verde · 2 rosii · 1 castravete · 1 ardei gras · adaugati si doua linguri ulei de masline, otet, sare) · 1 fruct de sezon. Joi Dimineata: 1 cafea · branza, jumatate de cutie · 2 felii paine · 1 rosie, 1 castravete si 1 ardei gras. Pranz: 1 ciorba de vacuta · 200 g muschi de porc la gratar · 4-5 linguri varza calita (cu sos de tomate, putin ulei si sare) · 2 felii paine · 1 fruct de sezon. Seara: 200 g branza de vaci · 3 linguri smantana cu 12% grasime · 6 linguri mamaliga. Vineri Dimineata: 1 ceai · 2 felii paine · 1 cub unt (10g) · 2 lingurite de gem · 2 oua fierte. Pranz: 1 ciorba de pui cu legume · paste cu sos tomat (70 g paste, 1 ceapa, usturoi, condimente, 2 linguri ulei masline, 2 linguri parmezan ras) · 1 inghetata de fructe. Seara: 200 g peste la gratar · 4 linguri orez fiert · 3-4 linguri legume asortate · 1 fruct de sezon. Sambata Dimineata: 1 cana de lapte cu 1,5a grasime · 1 ceasca musli sau fulgi cereale (de orice tip ) · 3 fructe kiwi proaspete. Pranz: 1 ciorba de vacuta · 200 g piept de pui la gratar · 1 salata verde cu 1 lingura ulei de masline · 1 clatita cu gem. Seara: 200 g muschi de vita la gratar · 5-6 ciuperci la gratar · 1 salata de muraturi · 1 cartof copt. Duminica Dimineata: 1 cafea · 2 crenvursti · 1 lingurita mustar · 2 felii paine. Pranz: 1 ciorba de pui cu legume · 1 conserva de ton in suc propriu pusa peste 1 salata mare asortata · 5 masline · 2 linguri porumb fiert · 1 felie paine. Seara: 1 mozzarella · 1 rosie · 1 cotlet de porc la gratar · 4 linguri piure de cartofi · 1 salata muraturi.