Suntem mereu în căutarea unei diete miraculoase, care să ne ajute să slăbim mult într-un timp scurt. Vrem o dietă sănătoasă, echilibrată, care să ne permită să mancăm de toate şi care să nu ne dea deloc bătăi de cap. Ei, bine, se pare că o echipă internaţională de cercetători a găsit soluţia unei diete care să ne satisfacă. Dieta se numeşte " Slim data" şi este rezultatul catorva ani buni de cercetare a unor oameni de ştiinţă din Franţa în colaborare cu cercetători din Statele Unite ale Americii şi din Japonia. "Dieta «Slim data» pune mare preţ pe dialogul biochimic între alimente şi organismul nostru. Pentru că este o mare diferenţă între ceea ce mancăm, ceea ce digerăm şi ceea ce metabolizăm. De exemplu, 100 de calorii provenind din iaurt nu produc acelaşi efect asupra aparatului digestiv şi asupra metabolismului precum 100 de calorii asimilate din mere sau din uleiul de măsline", explică dr. Yann Rougier, coordonator al studiilor internaţionale privind "Slim data". (continuarea in Jurnalul National )