Dietele de slabire topesc kilogramele in plus, insa imbolnavesc colonul, arata un studiu efectuat de specialistii britanici de la Institutul Rowett, Aberdeen. Potrivit acestora, curele care impun un consum scazut de carbohidrati , precum dieta Atkins , favorizeaza aparitia cancerului la colon, relateaza cotidianul „The Telegraph". Se pare, spun specialistii, ca exista o legatura intre aportul de carbohidrati si productia unui acid gras, butirat, care protejeaza organismul impotriva cancerului de colon. Ei au constatat ca dietele sarace in carbohidrati provoaca scaderea de patru ori a numarului de bacterii care produc acest acid utilizat la distrugerea celulelor canceroase. Dieta Atkins incepe cu eliminarea aproape in totalitate a alimentelor care contin carbohidrati (cartofi, produse lactate proaspete) si a alcoolului, dupa care se mareste treptat nivelul de carbohidrati.