Dieteticienii din SUA spun ca tinerii adulti care isi cumpara si isi gatesc singuri mancarea acasa au o dieta calitativ mai buna fata de cei care nu fac acest lucru. Cercetatorii de la University of Minnesota au studiat obiceiurile privind cumpararea si gatitul alimentelor la mai mult de 1.500 de oameni cu varste cuprinse intre 18 si 23 de ani. Oamenii de stiinta au descoperit 31% dintre cei care au raportat o implicare mai mare in prepararea mesei au consumat de asemenea fructe si legume de cinci ori pe zi, fata de 3% dintre cei care se implica foarte putin in prepararea alimentelor . Cercetatorii au descoperit ca adultii tineri cei mai probabil a fi implicati in cumpararea alimentelor si pregatirea lor tind sa fie femei; asiatici, hispanici sau caucazieni; si care mananca la fast-food-uri mai putin de trei ori pe saptamana. Totusi, chiar si printre participantii la studiu care se implicau in prepararea mesei, cercetatorii au descoperit multi tineri care nu urmau regulile de baza ale unei diete sanatoase in ceea ce mancau. Studiul a aparut in numarul din decembrie al Journal of the American Dietetic Association.