Piele, cel mai mare organ al organismului, poate beneficia de pe urma substantelor nutritive din alimentele pe care le consumam, care au efecte pozitive si asupra inimii si a altor organe importante. O noua cercetare arata ca daca mancam produse bogate in proteine si anumite vitamine s-ar putea sa obtinem efecte anti-aging (anti-imbatranire). Dr. Susan C. Taylor, dermatolog la Universitatea Columbia din New York, a expus in cadrul reuniunii Academiei Americane de Dermatologie importanta consumului de alimente nutritive si modul in care mancarea poate agrava problemele obisnuite ale pielii. Medicul a subliniat ca anumite alimente si bauturi pot chiar sa inrautateasca afectiunile comune ale pielii si pot cauza reactii alergice care se manifesta la nivelul pielii. Dermtologul a spus ca este important sa respectam, in alimentatie, piramida mancarii, astfel incat sa consumam aproape 100 de grame de paine integrala, cereale, orez sau paste. De asemenea, este recomandat sa mancam multe fructe si legume. Sunt esentiale si produsele bogate in calciu, cum ar fi laptele degresat sau cu un continut scazut de grasimi si alte produse lactate. Carnea recomandata este cea slaba, cum ar fi de pui si peste. Vitaminele C si E protejeaza pielea impotriva radicalilor liberi „Cercetrea a aratat ca antioxidantii din vitaminele C si E pot proteja pielea impotriva efectelor nocive ale soarelui si o ajuta sa reduca efectele asupra celulelor pielii, cauzate de radicalii liberi, care contribuie la imbatranirea tegumentelor. Vitamina A, care se gaseste in multe fructe si legume, este utila pentru repararea tesuturilor pielii. Consumul unei diete sanatoase si consumul suficient de apa, astfel incat pielea sa ramana hidratata, ar trebui sa ajute la imbunatatirea aspectului pielii”, a explicat dr. Taylor. Personelor care sufera de anumite afectiuni ale pielii, cum ar fi acneea, rozaceea, eczeme sau psoriazis, consumul anumitor alimente sau alcoolul le poate agrava simptomele. In ciuda credintei populare, acneea nu este cauzata de alimentele pe care le consumam. Totusi, un nou studiu sugereaza ca poate exista o legatura intre o dieta hipoglicemica si „imbunarea” acneei. Unii pacienti cu acnee pot fi sfatuti sa evite anumite alimente, in special ciocolata, alimentele grase, bauturile racoritoare sau alunele. „Totusi, urmarea unei diete stricte nu duce la disparitia acneei. Cel mai bun sfat este ca acesti pacienti sa consume o dieta echilibrata si sa urmeze tratamentul recomandat de dermatalog”, a mai spus dr. Taylor. Rozceea, care duce la inrosirea pielii si la inflamare, este declansata de alimentele condimentate sau de alcool. Un studiu a aratat ca aceasta afectiune este declansata si de bauturile fierbinti. Dermatologul american spune ca acesti pacienti ar trebui sa fie atenti la unele condimente, cum ar fi piperul negru sau alb, curry etc. In plus, unele alimente ca ficatul, otetul, sosul de soia, produsele lactate, anumite fructe si legume, ciocolata fierbinte, cidrul, ceaiul si cafeaua cauzeaza inrosirea pielii la unii pacienti cu rozacee . Laptele poate agrava aspectul pielii la persoanele cu eczeme O lta afectiune cronica a pielii care poate fi agravata de ceea ce mancam este eczema. Aceasta se caracterizeaza printr-un tegument uscat, rosu si care produce mancarime. Alimentele care pot inrautati simptomele eczemei sunt: ouale, laptele, alunele, soia, faina de grau si pestele. Alti pacienti au spus ca sunt „deranjati” de alte alimente cum ar fi: ciocolata, cafeaua, alcoolul, rosiile si zaharul. Specialistii americani mai spun ca sunt unele cercetari care au aratat ca alcoolul poate inhiba eficienta tratamentului impotriva psorizisului. Medicul a avertizat ca pacientii ar trebui sa evite dietele radicale despre care se spune ca ar „vindeca” psoriazisul. Medicul a subliniat ca nu exista un leac definitiv pentru psoriazis si schimbarile extreme in regimul alimentar al pacientilor cu aceasta afectiune pot inrautati simptomele. Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum sa ai o viata sanatoasa.