Bineinteles ca greu e sa faci pe indiferentul cand bunatatile din farfuriile si paharele de Sarbatori iti fac cu ochiul de-ti urca cheful de viata la punctul de fierbere. Dar chit ca ospatul greu accepta frana de mana trasa, e bine sa pastram cumpatare in privinta bucatelor aruncate in gura si mai ales in privinta licorilor date pe gatlej. A sari calul in privinta numarului de pahare sorbite la mesele festive de Sarbatori inseamna a nu-ti reaminti ca alcoolul face mult rau. Alcoolul nu se depoziteaza in organism si de aceea ficatul incearca sa-l detoxifice, dar cu multa cazna daca alcoolul depaseste limita. Ficatul descompune alcoolul in apa ce se elimina prin urina si transpiratie, il descompune in dioxid de carbon eliminat prin respiratie, insa acizii grasi rezultati din desfacerea alcoolului se depun in ficat. Incarcarea cu grasimi a celulelor hepatice face mult rau. Ele sunt scoase din functiunea normala si sangele nu mai trece prin ficat, rezultand in amonte de barajul ficatului o crestere a presiunii sangelui in vena porta cu consecinte grave: umflarea varicelor pe esofag si migrarea apei in abdomen in ciroza cu ascita. (continuarea in Jurnalul National )