Atentie la ciuperci! Pericol de intoxicatie!

Toamna, cand precipitatiile sunt abundente, riscul intoxicatiilor cu ciuperci creste simtitor. Asta fiindca multi oameni prefera sa adune ciupercile decat sa le cumpere de pe piata. Atentie insa, nu toate ciupercile care par comestibile sunt bune de mancat . In timpul secetei, cum a fost vara aceasta, ciupercile, chiar din speciile comestibile, au acumulat mult mai multe substante toxice , devenind periculoase pentru sanatatea celor care le consuma. Pentru a evita pericolul unei intoxicatii , inainte de a gati, fierbeti ciupercile in doua, trei ape , cate 10-15 minute. (continuarea in Curentul) Aboneaza-te la Newsletter-ul de Sanatate Acasa.ro ca sa afli cum iti mentii sanatatea si frumusetea.