Alimente pentru imbunatatirea starii de spirit

Specialistii au descoperit ca o serie de alimente pot imbunatati starea de spirit a persoanelor care nu sufera de depresie, ci trec pur si simplu printr-un moment prost al vietii si simt nevoia sa zimbeasca, informeaza dailymail.co.uk. Multi psihiatri si medici generalisti au adoptat ideea ca dieta alimentara poate avea influenta asupra starii de spirit. Modificarea dietei alimentare poate insemna pentru multe persoane renuntarea la antidepresive care nu sint necesare in cazul unei proaste dispozitii. Unele persoane care se simt deprimate intra intr-un cerc vicios al alimentelor, iar piinea prajita, biscuitii, ciocolata, dulciurile devin o forma de recompensa. Problema este ca aceste alimente au un indice glicemic (IG) ridicat, care afecteaza nivelul de zahar din singe. Ele sint repede absorbite in fluxul sangvin, provocind ridicarea nivelului de zahar din singe, care la rindul lui provoaca o crestere a nivelului insulinei. In momentul in care nivelul insulinei creste, nivelul de zahar in singe scade rapid, provocind ameteli. Din acest motiv, alimentele cu indice glicemic ridicat ar trebui sa fie consumate doar ocazional. Pentru imbunatatirea starii de spirit sint necesare alimente care sa pastreze un echilibru al nivelului de zahar din singe. Ce inseamna "hrana buna pentru spirit"? In acest moment al anului, fructele sint delicioase. Desi citeva dintre ele au un indice glicemic ridicat, precum pepenele verde, daca te vei obisnui sa consumi zilnic mici cantitati de fructe din toate soiurile starea ta de spirit va fi mult mai buna decit atunci cind maninci un pachet de biscuiti. Fructele proaspete mai au beneficiul de a contine vitamina C, care intareste sistemul imunitar si ajuta la absorbtia altor minerale benefice pentru starea de spirit precum fierul. Fierul este unul dintre cele mai importante minerale in acest sens pentru ca deficienta de fier sau anemia este foarte comuna in rindul femeilor (care pierd acest element in timpul menstruatiei), iar proasta dispozitie sau deprimarea este unul dintre principalele simptome ale acestei tulburari. Mai exista o serie de alimente care stimuleaza productia de endorfine , substante produse in creier care aduc cu ele senzatia de buna dispozitie. Cele mai bune alimente in acest sens sint carnea de curcan, pui, carnea rosie slaba, ouale si brinza. Aceste alimente contin doi aminoacizi , triptofanul si L-fenilalanina, care incurajeaza creierul sa produca endorfine. O friptura cu salata sau un simplu sandvis cu pui ajuta la cresterea nivelului de aminoacizi necesar creierului, contribuind astfel la imbunatatirea starii de spirit. Vitaminele B joaca un rol important in imbunatatirea starii de spirit, cele mai importante fiind B6, B12 si acidul folic. Cele mai bune surse de vitamine B sint cerealele integrale, fructele de mare, carnea de pasare, ouale, produsele lactate, precum laptele si iaurtul, legumele cu frunze verzi, fasolea, mazarea si citricele. Acizii grasi Omega 3 echilibreaza procesele chimice din creier si previn depresia. Patru portii de peste gras (o portie este echivalenta cu 140 de grame de peste) consumate saptaminal sint suficiente. Printre speciile de peste gras se numara somonul, tonul proaspat, sardinele, heringul si macroul. Printre alternativele vegetariene se numara nucile si uleiul de seminte de in. Apa este si ea foarte importanta pentru ca depresia poate fi exacerbata de deshidratare .