Copiii care au o alimentatie proasta si nu consuma nutrientii care se gasesc in mod normal in fructe si peste prezinta riscul de a dezvolta boli pulmonare, potrivit unui studiu realizat de o echipa de cercetatori americani, publicat in revista “Chest”. Adolescentii care consuma foarte putine fructe, prezentand, astfel, un deficit de vitamina C, au capacitati pulmonare mai slabe decat ceilalti copii. In plus, cei care au un nivel scazut de vitamina E in organism prezinta mai multe probabilitati de a se imbolnavi de astm, potrivit cercetatorilor de la scoala de sanatate publica Harvard. Vitamina E se gaseste in uleiuri vegetale si nuci. Jane Burns, coordonatorul studiului, spune ca doza zilnica de vitamina C recomandata de specialisti, 85 de miligrame, este insuficienta pentru adolescentii care au probleme pulmonare. Mai multe studii anterioare au demonstrat ca exista o asociere intre obiceiurile alimentare proaste si problemele pulmonare. Noul studiu a scos la iveala faptul ca multi adolescenti mananca mai putine fructe si legume decat recomanda specialistii. Doar 11% dintre adolescenti iau zilnic suplimente vitaminice. Adolescentii care consuma mai putine fructe si acizi grasi Omega 3 prezinta mai multe probabilitati de a dezvolta un astm. Acizii grasi Omega 3, chiar si in cantitati reduse, au efect protector asupra plamanilor. Totusi, pestele, cea mai indicata sursa de Omega 3, nu este foarte popular in randul adolescentilor. Acesti acizi grasi se mai gasesc in nuci si ulei de seminte de in. La studiu au participat 2.112 adolesccenti din Statele Unite si Canada.