Americanii sărbătoresc astăzi Ziua Recunoştinţei. O zi în care locuitorii de peste Ocean mulţumesc pentru roadele pămantului. Un fel de ziuă a recoltei, care se sărbătoreşte în fiecare an, în a patra joi din noiembrie. Sărbătoarea este însoţită de o cină festivă, avand drept vedetă culinară un curcan umplut, stropit cu sos de merişoare şi garnisit cu salate şi cartofi. Ca desert, se serveşte tradiţionala plăcintă de dovleac . De aceste bucate se bucură doar membrii familiei şi prietenii apropiaţi, în cadrul intim al sufrageriei. Ziua Recunoştinţei a fost sărbătorită prima oară în 1621, cand pelerinii stabiliţi în Massachusetts au organizat o cină uriaşă gătită cu roadele bogate ale continentului abia cucerit. Mai nou, Ziua Recunoştinţei deschide sezonul cumpărăturilor pentru Crăciun. Perioada dintre Ziua Recunoştinţei şi Revelion este cea mai aglomerată şi mai agitată din an. Conform unei tradiţii ce datează de la Abraham Lincoln , preşedintele Statelor Unite, George W. Bush, a graţiat doi curcani care urmau să fie sacrificaţi cu ocazia Zilei Recunoştinţei. Cei doi curcani, Flyer şi Fryer, nu vor mai fi serviţi pe tavă, ci vor ajunge la Disneyland , unde vor participa la parada de Ziua Recunoştinţei. "Flyer şi Fryer se întrebă probabil ce se va întampla maine cu ei, dacă vor ajunge pe masa cuiva. Sunt fericit să va anunţ că cei doi curcani mai au multe zile de trăit. Sunt onorat să îi graţiez", a declarat George W. Bush.