Faimosul ghid " Michelin ", considerat o adevarata Biblie in domeniul gastronomiei, a recompensat cu mult-ravnitele "trei stele" cinci noi bucatari francezi , printre care si o femeie. Anne-Sophie Pic (37 de ani), care lucreaza intr-un restaurant din Valence, este prima frantuzoaica desemnata maestru al artei culinare de catre ghidul "Michelin", care si-a prezentat ieri la Paris editia 2007.
Verdictul "Michelin", care are puterea de a distruge o cariera sau, dimpotriva, de a lansa pe cineva pe culmile succesului, este asteptat cu nerabdare in fiecare an de lucratorii din domeniu.
In ultimii doi ani, "Michelin" a patruns si pe piata americana , cu ghiduri pentru New York si San Francisco, iar luna viitoare va aparea si un catalog al restaurantelor din Asia.