Canalul branzei

Gurmanzii care navigheaza pe internet au de acum ocazia sa admire, in timp real, procesul de maturare a branzei de tip Cheddar , gratie initiativei apartinand unui grup de fermieri britanici - West Country Farmhouse Cheesmakers. Unul dintre responsabilii proiectului, Tom Calver, a spus ca www.cheddarvision.tv, o pagina care difuzeaza in direct imagini cu branzeturile puse la maturat, a fost deja accesata de peste 150.000 de ori, "ceea ce inseamna ca place multor oameni".