Pana mai ieri era un lux sa mananci la restaurant . De-acum, pentru britanici va fi de-a dreptul exorbitant sa nu mai manance la restaurant , pentru ca unele dintre acestea au introdus o taxa ce variaza intre 100 si 150 de lire sterline pentru nerespectarea rezervarii. Asadar, daca doi indragostiti se decid ca doresc sa petreaca seara acasa, in fata unei sticle cu vin rosu, in loc sa mearga la restaurant, si se hotarasc sa anuleze rezervarea, vor fi nevoiti oricum sa scoata bani din buzunar, pentru a plati "penalizarea", anunta cotidianul britanic The Daily Mail. Spre exemplu, la restaurantul bucatarului-vedeta Gordon Ramsay, daca un grup de cinci persoane anuleaza rezervarea, se va plati o penalizare de 150 de lire sterline de persoana. La restaurantul lui Heston Blumenthal, The Fat Duck, in Berkshire, grupurile de cinci-sase persoane care isi anuleaza rezervarea vor plati 100 de lire de fiecare, adica cam cu 12 lire mai putin decat daca s-ar prezenta la restaurant pentru o cina cu trei feluri de mancare, explica publicatia britanica. Se pare ca restaurantele britanice au adoptat moda americana de a cere detalii ale cartii de credit a celui care face o rezervare, in asa fel incat sa poata "taxa" pe cel care se razgandeste si nu mai vine la restaurant. De cealalta parte, patronii de restaurante isi apara initiativa, sustinand ca este singura cale de a scapa de faliment. Acestia dau vina tot pe un obicei american imprumutat de britanici, acela de a rezerva mese la mai multe restaurante in aceeasi zi, la aceeasi ora, pentru a decide abia in ultima clipa unde vor merge.