Branza tofu, considerata o delicatesa de multi taiwanezi, are un viitor nesigur in tara asiatica, dupa ce autoritatile au amendat un restaurant local, pentru poluarea mediului cu „produse care emana o duhoare mult prea puternica ”. Biroul pentru protectia mediului din Taipei a amendat restaurantul Kuang Tou Lao, specializat in branza tofu, intrucat acesta a atins nivelul 30 de duhoare emisa, intr-o zona in care nivelul maxim admis este 10. Decizia a fost luata dupa primirea a 16 plangeri din partea vecinilor, care nu mai puteau suporta mirosul dezagreabil. Patronul restaurantului, Peng Tien-jung, considera amenda absurda, intrucat, in ceea ce priveste branza tofu, cu cat este mai puternica „aroma”, cu atat este mai inalta calitatea. „Cine vrea sa manance branza tofu care sa nu puta?”, i-a intrebat el pe inspectori . Pentru cele mai importante stiri ale zilei aboneaza-te la Newsletter-ul de stiri generale Acasa.ro