Un studiu efectuat de cercetatorii austrieci, Fabian Kanz si Karl Grosschmidt, a revelat ca majoritatea gladiatorilor romani erau vegetarieni , scrie revista Female First. Relicvele a 70 de gladiatori , gasite in Turcia, au fost supuse analizelor de laborator si nivelul ridicat de strontiu inregistrat a fost considerat o proba incontestabila a faptului ca gladiatorii mancau o mare cantitate de legume. Dovada ca regimul vegetarian, pe langa faptul ca mentine un bun tonus muscular , are o vechime de mii de ani si nu este doar o inventie a epocii moderne. Pentru a face fata antrenamentelor zilnice si pentru a-si invinge adversarii in lupte pe viata si pe moarte , vitejii romani consumau boabe de orz si elixire speciale, pe baza de esenta de frasin si otet, care avea rolul de a cicatriza rapid ranile capatate in arene.